Flan
de courgettes
Catégorie: Flan, Légumes
Pour: 1 recettes
200.0 g courgettes
2.0 oeufs
10.0 cl crème fraîche liquide
sel
poivre
Préparation
Mettre 200 g de courgettes jeunes coupées en morceaux
dans un mixeur.
Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel
et le poivre. Mixer entre 30 et 35 secondes.
Verser dans un moule beurré et cuire au four ou
au bain-marie 15 mn à 150°.
Démouler et servir avec un coulis de tomate.
